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Arroz a minha moda Ingredientes: 5 Colher(es) (sopa) de azeite 2 Xícara(s) de arroz 300 gramas costelinhas de porco 300 gramas carne vaca cortada aos cubos ½ frango cortado em pedaços pequenos 200 gramas de ervilhas congeladas 100 gramas de bacon 3 salsichas 1 couve branca 1 lata de atum cenoura cebola alho Modo de Preparo: Num tacho colocarponha a cebola partida em pedaços pequenos, o alho, a cenoura aos cubinhos pequenos, deixar a cebola ficar transparente, juntar o bacon, as costelas partidas em pedaços, a carne e o franfo, deixar dourar um pouco temperar de sal, e juntar água para cozer as carnes. Quando estas estiverem cozidas, retirar, medir o caldo que ficou e perfassa 6 xícaras de liquido. Juntar novamente as carnes, deixar ferver juntar o arroz e mexer, juntar as ervilhas, a couve cortada em juliana grossa e deixar cozer por 10 minutos, juntar as salsichas cortadas as rodelas e o atum escorrido. Deixar acabar de cozer por mais 5 minutos. Este arroz não deve ficar muito cozido, e deve ficar com algum liquido. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Arroz |
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