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Farofa nutritiva Ingredientes: 5 Colher(es) de sopa rasa de margarina 3 Colher(es) (sopa) de salsa picada ½ Xícara(s) (chá) de azeite ½ kilo de farinha de milho ou mandioca pedaços de frango, peixe ou carne sal e pimenta a gosto 2 tomates picados 1 cebola Modo de Preparo: Aquecer a margarina e refogar a cebola picada, o tomate picados, o azeite, a salsa, o sal e pimenta. Colocar pedaços de frango, peixe ou carne de boi. Juntar farinha de milho ou mandioca o suficiente para fazer urna farofa úmida. Servir como acompanhamento para frango ou peixe. Dicas: Para o recheio pode ser usada a rama da cenoura. Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional Veja mais receitas como essa em: Receitas de Reaproveitamento |
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