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Farofa de folhas e talos Ingredientes: 2 Xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho 2 Colher(es) (sopa) de margarina ou óleo 2 Colher(es) (sopa) de cebola ralada folhas ou talos bem lavados, picados e refogados sal a gosto Modo de Preparo: Derreter a margarina ou o óleo e refogar a cebola até dourar. Juntar as folhas ou talos. Acrescentar, aos poucos, a farinha de mandioca ou milho e o sal. Mexer bem. Servir em seguida. Podem ser usados folhas de beterraba, rabanete, nabo, couve-flor, brócolis ou mesmo seus talos. Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional Veja mais receitas como essa em: Receitas de Reaproveitamento |
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