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Assado de purê Ingredientes: 500 gramas de sobras (limpas) de purê de legumes ou de purê de batatas 1 Colher(es) de (café) de sal legumes, folhas ou talos de verduras ½ cebola pequena picada 3 ovos mexidos Modo de Preparo: Fazer um refogado com os legumes ou batatas, cebola, óleo e sal, acrescentando os ovos mexidos. Reservar. Untar uma forma com margarina. Colocar uma camada de pur0 e outra de refogado e por último outra camada de pure, Pincelar com gema e levar ao forno. Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional Veja mais receitas como essa em: Receitas de Reaproveitamento |
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