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Pão de mandioca com sarraceno Ingredientes: 2 Xícara(s) (chá) de mandioca cozida e passada no espremedor 1 Xícara(s) (chá) de água do cozimento da mandioca 1 Xícara(s) (chá) de trigo sarraceno (mourisco) 2 Colher(es) (sopa) de manteiga ou 2 de óleo 1 Colher(es) (chá) cheia de fermento em pó 1 Colher(es) (sopa) de açúcar demerara 1 copo de água do cozimento da mandioca 2 ovos (de preferência caipira) Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes, com as pontas dos dedos, até a massa dar liga (não sovar). Colocar em forma de pão pequena, pincelar uma gema se desejar e levar a assar em forno quente por aproximadamente 30 minutos. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Vegetarianas |
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