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Ingredientes:
2 Colher(es) (sopa) de margarina ou manteiga
¼ Xícara(s) de fubá fino
1 cebola média ralada
6 batatas cozidas
Sal a gosto



Modo de Preparo:
Cortar as batatas em quadradinhos e colocar numa vasilha junto com a cebola e os demais temperos e fubá. Misturar tudo muito bem. Numa panela ou frigideira funda, derreter a margarina/manteiga. Juntar em seguida as batatas e deixar fritar até ficarem douradas e tenham uma crosta, mexendo freqüentemente para que elas não grudem uma nas outras.




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