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Assado de Carne Vegetal Ingredientes: ½ Xícara(s) de farinha de trigo ½ Xícara(s) de queijo ralado 2 Xícara(s) de PVT (*) 1 Colher(es) (sopa) de margarina 1 Colher(es) (sopa) de ricota seca 1 Colher(es) (sopa) de Ajinomoto 1 lata de carne vegetal Superbom 1 folha de louro 2 pimentões ralados 3 tomates pícados Cheiro verde picado 1 cebola pícada 3 dentes de alho 6 ovos Sal Modo de Preparo: Colocar em uma panela a margarina e deixar derreter, fritar a cebola, acrescentar o alho, o tomate, o PVT (*) e o louro e deixar refogar um pouco. Depois juntar a água e deixar dar uma fervura. Colocar a carne vegetal e deixar cozinhar por 5 minutos, tirar do fogo, juntar o resto dos ingredientes, por tudo em uma forma untada. Por cima colocar 2 ovos batidos, com cheiro verde, sal e uma colher de queijo ralado. Assar em forno quente. (*) Proteína Vegetal Texturizada Veja mais receitas como essa em: Receitas de Vegetarianas |
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