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Arroz da Felicidade Ingredientes: Cozimento do arroz: 1 Xícara(s) (chá) de arroz cru sem lavar (vai render 2 Xícara(s) de arroz cozido) 1 e ½ litro de água Sal a gosto Arroz da Felicidade: 1 Colher(es) (chá) de alho e sal misturados 2 Xícara(s) (chá) do arroz cozido na água e sal 1 e ½ Xícara(s) (chá) de queijo prato picado ½ Xícara(s) (chá) de manteiga derretida ½ Xícara(s) (chá) de cebola picada 2 Xícara(s) (chá) de leite 1 maço de brócolis cozido e picado com galhos pequenos 1 maço de espinafre cozido e picado 2 ovos batidos Modo de Preparo: Cozimento do arroz: Numa panela, colocar a água e o sal. Quando ferver, juntar o arroz e deixar cozinhar por 10 minutos mais ou menos. Passar pelo escorredor e reservar. Arroz da Felicidade: Num refratário, colocar: a manteiga, a cebola, o queijo, os ovos, o leite, o espinafre, os galhos pequenos do brócolis, o arroz e o alho com sal misturados. Misturar bem e levar ao forno médio por 20 minutos. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Vegetarianas |
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