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Arroz com vegetais Ingredientes: 5 legumes à gosto: vagem, batata, cenoura, ervilha, milho, por exemplo 100 gramas de uva passa preta sem semente ½ quilo de arroz integral longo fino, tipo 1 Sal moído iodado marinho à gosto 1 cebola cortada em cubinhos 6 Colher(es) (sopa) de óleo Temperos à gosto 2 dentes de alho Modo de Preparo: Refogar no óleo, cebola e alho; cortar em cubinhos os legumes e juntar ao refogado, reservar. Refogar o arroz, colocar 4 copos de água fervente e deixar em fogo baixo; quando estiver quase seco, colocar os legumes, misturar bem e adicionar mais um copo de água. Deixar secar, desligar o fogo e juntar as uvas passas. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Vegetarianas |
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