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Abobrinhas ao forno Ingredientes: 2 Xícara(s) de migalhas de pão seco 2 Xícara(s) de purê de abobrinhas 1 Xícara(s) de leite 1 Colher(es) de manteiga Sal Modo de Preparo: Tirar a crosta de pão seco e cortar em cubinhos, bater o ovo, juntar o leite e um pouco de sal, colocar sobre o pão e deixar de molho 10 minutos. Acrescentar o purê de abobrinhas e a manteiga ao pão molhado. Misturar ligeiramente e colocar tudo na assadeira untada. Colocar em cima um pouco de manteiga ou nata, indo ao forno até que estejam bem cozido e dourado. Para o purê de abobrinha usar uma abobrinha grande. Cozinhar em água e sal. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Vegetarianas |
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