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Quiche de brócolis Ingredientes: Massa: 125 gramas de manteiga 200 gramas de farinha água morna Recheio: 1 Colher(es) (sopa) de amido de milho 1 Xícara(s) (chá) de leite magro 1 maço (500 gramas) de brócolis cozidos (só os raminhos) 200 gramas de queijo ricota ou requeijão sal a gosto 2 ovos Modo de Preparo: Misturar a farinha com a manteiga. Juntar um pouco de água morna e mexer até obter uma massa homogénea. Colocar numa forma de tarte espalhando bem no fundo e nos lados. Reservar. Bater o leite, os ovos, o queijo ricota, o amido de milho e o sal. Reservar. Preencher o fundo da torta com os bróculos e despejar sobre eles o recheio. Levar ao forno para assar, em temperatura média (180 graus) durante aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio ficar firme e assado. Esperar arrefecer e desenformar. Servir quente ou frio. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tortas Salgadas |
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