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Quiche de Atum e Espinafres Light Ingredientes: Massa: 125 gramas de manteiga light 200 gramas de farinha água morna Recheio: 1 Colher(es) (sopa) de amido de milho 2 Colher(es) (sopa) de azeite 1 Xícara(s) (chá) de leite magro 200 gramas de requeijão magro 2 latas de atum em conserva 1 molho de espinafres sal a gosto 3 ovos Modo de Preparo: Misturar a farinha com a manteiga. Juntar um pouco de água morna e mexer até obter uma massa homogénea. Colocar numa forma de tarte espalhando bem no fundo e nos lados. Reservar. Colocar o azeite numa frigideira com o atum e refogar um pouco. Juntar os espinafres e salteios. Reservar. Bater o leite com os ovos e o amido de milho. Colocar o recheio preparado no fundo da torta. Juntar o queijo esfarelado e o leite com os ovos já batidos. Levar ao forno para assar, em temperatura média (180 graus) durante aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio ficar firme e assado. Esperar arrefecer e desenformar. Servir quente ou frio. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tortas Salgadas |
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