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Quiche de alho-poró Ingredientes: Massa: 3 Colher(es) (sopa) de margarina 1 pacote de biscoito salgado, tipo aperitivo, triturado (200 gramas) 1 ovo Recheio: 1 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 2 Colher(es) (sopa) de margarina 1 e ½ Xícara(s) (chá) de alho poró cortado em rodelas 1 Xícara(s) (chá) de maionese ½ Xícara(s) (chá) de leite 1 cebola pequena ralada 1 ovo Modo de Preparo: Massa: Preaquecer o forno em temperatura média (180º). Em uma tigela, misturar bem os biscoitos, a margarina e o ovo ate formar uma massa homogênea. Forrar o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável média (24 cm de diâmetro) e reservar. Recheio: Aquecer a margarina em uma panela media e dourar a cebola. Acrescentar o alho poró e refogar bem. A parte, em um recipiente, misturar o leite, a farinha e os ovos. Despejar na panela e cozinhar, mexendo sempre, por alguns minutos. Desligar o fogo, juntar a maionese. Despejar o recheio sobre a massa reservada e levar ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja com a superficie dourada. Dica: Utilizar uma forma desmontável para quiche. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tortas Salgadas |
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