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Quiche de abóbora Ingredientes: Massa: 1 Colher(es) (sopa) de manteiga 200 gramas de massa semilaminada Recheio: 2 Colher(es) (sopa) de azeite de oliva 4 Colher(es) (sopa) de leite ½ Xícara(s) (chá) de salsinha picada ½ abóbora japonesa pequena picada em pedaços pequenos 200 gramas de ricota sal a gosto 3 ovos Modo de Preparo: Ligar o forno à temperatura média. Colocar a massa bem gelada numa superfície enfarinhada e abrir com um cilindro até ficar com 5 mm de espessura. Com a manteiga, untar 8 fôrmas de aro removível de 8 cm de diâmetro cada uma e forrar o fundo e as laterais com a massa. Com um garfo, furar a massa e levar ao forno por 5 minutos, ou até ficar ligeiramente dourada. Retirar do forno. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tortas Salgadas |
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