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Mini-quiche quatro queijos Ingredientes: Massa: 1 Colher(es) (café) de fermento em pó 2 Colher(es) (sopa) de iogurte natural 1 Colher(es) (café) de sal 2 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 150 gramas de margarina 1 gema Recheio: ½ Xícara(s) (chá) de cebolinha 2 Xícara(s) (chá) de leite 2 Colher(es) (sopa) de azeite 2 Colher(es) (sopa) de cebola 1 pacote de creme de quatro queijos queijo ralado para polvilhar 1 lata de milho verde 150g de queijo ralado Modo de Preparo: Massa: Colocar a farinha de trigo em um recipiente (reservar um pouco), o sal, o fermento, a margarina, a gema e o iorgute. Misturar com as mãos (neste momento utilizar a farinha de trigo reservada se necessário). Distribuir a massa em forminhas médias de fundo falso. Empregar o recheio e polvilhar queijo ralado. Levar ao forno (180º) por 15 minutos. Se desejar fazer o quiche em uma assadeira grande. Recheio: Aquecer o azeite em uma panela e refogar a cebola. Juntar o creme quatro queijos e misturar. Adicionar o leite quente (aos poucos), o milho e o queijo ralado. Desligar e acrescentar a cebolinha. Deixar esfriar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tortas Salgadas |
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