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Massa para tortas cobertas Ingredientes: 2 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo ½ Xícara(s) (chá) de manteiga Farinha de trigo para polvilhar 1 gema de ovo para pincelar Sal a gosto 1 ovo Modo de Preparo: Despejar a farinha em uma tigela e fazer uma cavidade no centro. Colocar o ovo, a manteiga em pedacinhos e o sal. Misturar tudo muito bem com a ponta dos dedos. Trabalhar apenas o necessário para a massa ficar homogênea para que a manteiga não derreta demais. Abra 2/3 da massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma refratária previamente untada. Colocar o recheio já frio, cobrir e decorar com o restante da massa. Pincelar com a gema. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tortas Salgadas |
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