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Sorvete de abacaxi com calda de groselha e hortelã Ingredientes: ½ Xícara(s) (chá) de castanha de caju moída ½ Xícara(s) (chá) de xarope de groselha 1 Colher(es) (sopa) de amido de milho 12 bolas de sorvete de abacaxi ½ maço médio de hortelã Modo de Preparo: Dispor as bolas de sorvete numa assadeira e reservar no freezer. Calda: limpar o maço de hortelã, lavar, amarrar com um barbante e colocar numa panela pequena. Juntar o xarope de groselha, o amido de milho e ½ xícara (chá) de água. Levar ao fogo baixo e cozinhar, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até a calda encorpar um pouco. Retirar do fogo e desprezar a hortelã. Distribuir o sorvete em pratos ou taças, regar com a calda e salpicar a castanha de caju moída. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sorvetes |
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