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Sorvete com Cobertura de Chocolate Ingredientes: Sorvete: 1 Colher(es) (sopa) de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de gado 4 gemas Calda de chocolate: ½ Xícara(s) de leite de gado ½ lata de achocolatado Modo de Preparo: Sorvete: Juntar os ingredientes do sorvete e levar ao fogo até engrossar, deixar esfriar. A parte bater 4 claras em neve com 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro. Depois misturar o creme. Calda de chocolate: Levar ao fogo apenas para misturar o achocolatado com o leite. Deixar esfriar e depois colocar no refratário redondo. Modo de colocar no refratário: Colocar a calda de chocolate em um refratário redondo e com um concha colocar a calda branca por cima com cuidado para não misturar. Levar ao freezer e após 24 horas desenformar do lado com uma faca sem ponta e molhar o fundo para facilitar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sorvetes |
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