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Sorvete com Castanha-do-pará e Leite de Cabra Ingredientes: 1 Xícara(s) de mel de flor da laranjeira, folhas de hortelã bem tenras, lavadas e secas 4 Xícara(s) de leite de cabra 1 Xícara(s) e ½ de açúcar 2 Colher(es) (sopa) de castanhas-do-pará torradas e picadinhas 1 fava de baunilha aberta e raspada para livrá-la das sementinhas Modo de Preparo: Em uma panela ferver o leite com a baunilha e o açúcar por 2 minutos em fogo baixo. Retirar a fava de baunilha. Deixar o leite esfriar. Colocar no freezer e bater por mais 2 vezes. Devolver ao freezer para gelar. Sirva o sorvete com castanhas-do-pará e mel de flor de laranjeira. Folhas de hortelã enfeitam. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sorvetes |
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