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Sorvete com banana e abacaxi caramelados Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de licor de laranja (opcional) 3 Colher(es) (sopa) de manteiga sem sal 2 Xícara(s) (chá) de sorvete de creme ¼ Xícara(s) (chá) de açúcar mascavo 250 gramas de abacaxi fresco cortado em pedaços de 2,5 cm 2 bananas médias, cortadas ao meio no sentido do comprimento, e cortadas em pedaços de 2,5 cm 1 pitada de canela Modo de Preparo: Derreter a manteiga numa frigideira de material não-reagente. Juntar o açúcar mascavo e cozinhar sobre fogo médio, mexer, até derreter. Acrescentar o abacaxi e mexer de vez em quando até o molho borbulhar e envolver as frutas, por cerca de 3 minutos. Acrescentar o licor de laranja, se estiver usando, a canela e cozinhar por mais 2 minutos. Colocar as bananas e misturar até aquecerem, por cerca de 1 minuto. Servir quente sobre sorvete de creme. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sorvetes |
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