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Creme de manteiga Ingredientes: 250 gramas de manteiga ½ quilo de açúcar 1 pitada de sal 4 gemas Modo de Preparo: Bater as gemas com a manteiga. Fazer com o açúcar uma calda em ponto de pasta e ir derramando no creme, batendo sempre, até se tornar bem úmido. Ótimo como cobertura de bolos e como recheio de tortas.
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