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Creme de Ervilha com Costela Defumada Ingredientes: 4 Colher(es) de azeite 2 cenouras médias cortadas em cubos 400 gramas de costelinha defumada 200 gramas de lingüiça calabresa 500 gramas de ervilha partida 3 cubos de caldo de legumes 2 batatas médias em cubos 1 litro de água fervente 1 cebola média picada 1 alho-poró Modo de Preparo: Refogar a cebola, o alho-poró, a lingüiça calabresa e a costelinha no azeite. Juntar a água e dos demais ingredientes e deixar cozinhar até que estejam macios e o caldo cremoso Podes tomar assim, ou passar na peneira. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sopas e Caldos |
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