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Canja de Frango e Legumes Ingredientes: 1 Colher(es) de manteiga 1 envelope de sazon branco 1 tablete de caldo de galinha 1 copo de arroz lavado 1 maxuxo (chuchu) 1 mandioquinha 1 peito de frango 1 litro de água Tempero fondor 1 cenoura 1 batata 1 kará ½ abobrinha ½ beringela Sal Salsa Cebola Modo de Preparo: Cozinhar o peito de frango com o sazon e o caldo de galinha em 1 litro de água na pressão por 30 minutos. Após estar cozido, retirar o frango, desfiar e reservar. Coar a água que o frango cozinhou e reservar também. Picar os legumes em quadradinhos. Na panela de pressão, colocar a manteiga e os legumes picados, deixar os mesmos dar uma "fritadinha", polvilhar um pouco de fondor e colocar o frango. Depois colocar o arroz e despejar a água (se necessário acrescentar um pouquinho mais de água), corrijir o sal e deixar cozinhar por uns 15 minutos. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sopas e Caldos |
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