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Canja Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) de salsa picadinha para polvilhar 1 Colher(es) (sopa) de manteiga 1/3 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 Xícara(s) (chá) de arroz cozido 1 quilo de peito de frango cortado em pedaços 2 cubos de caldo de galinha Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola média picadinha 1 talo de salsão picado 1 batata picada 1 litro de água Modo de Preparo: Colocar o peito de frango e a água num refratário fundo e levar ao microondas por 18 a 20 minutos, em potência alta. Escorrer o líquido, reservar e desfie o frango. Num refratário fundo colocar a manteiga, a cebola, osalsão e a batata. Tampar e levar ao microondas, por 3 a 5 minutos, em potência alta. Alternadamente, juntar a farinha de trigo e o líquido reservado, misturar bem e adicionar o frango desfiado, os cubos de caldo de galinha e temperar a gosto. Juntar o arroz, mexer bem e levar ao microondas por cinco minutos, em potência alta mexendo na metade do tempo. Deixar descansar por 5 minutos. Antes de servir, polvilhe com salsa picada. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sopas e Caldos |
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