|
Caldo verde Ingredientes: 1 Xícara(s) (chá) de couve manteiga cortada em tiras 5 Xícara(s) (chá) de água 1 Colher(es) (sopa) de óleo 1 Colher(es) (sopa) de sal 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas 1 tablete de caldo de galinha 2 batatas médias Modo de Preparo: Na panela de pressão, colocar a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal. Cozinhar por cerca de 10 minutos até a batata desmanchar. Em seguida, bater tudo no liquidificador. Acrescentar as rodelas de calabresa e ferver. Desligar o fogo e adicionar a couve manteiga. Na hora de servir, colocar um fio de azeite ou croutons. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sopas e Caldos |
|