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Caldo de mandioquinha com leite de coco Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) de manteiga 2 peitos de frango cozido e bem desfiado 1 tablete de caldo de frango 1 vitroidro de leite de coco 1 quilo de mandioquinha Cheiro verde a gosto 1 litro de leite Sal a gosto Modo de Preparo: Raspar bem a mandioquinha, lavar e depois levar para cozinhar com o caldo de frango. Depois de cozida bater no liguidificador com o leite e reservar. Em uma panela colocar a manteiga, acrescentar o frango cozido e bem desfiado misturar bem, vá acrescentando a mandioquinha batida, juntar o leite de coco e deixar ferver em fogo baixo. Servir com cheiro verde bem picadinho. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Sopas e Caldos |
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