|
Bacalhau Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 Colher(es) (sopa) de vinagre ½ Xícara(s) (chá) de azeite ½ Xícara(s) (chá) de margarina 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada 2 dentes de alho picados 1 ramo de salsa picado 6 batatas sem casca 3 cebolas sal a gosto Modo de Preparo: Numa panela de barro, colocar a cebola em rodelas e a salsa. Temperar com sal e pimenta. Juntar o alho, o azeite e metade da margarina. Por cima, colocar o bacalhau em lascas e a batata em rodelas. Alternar as camadas até os ingredientes terminarem. Regar com o vinagre e polvilhar com a farinha de trigo. Levar ao forno com a panela tampada até a batata ficar macia. Servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bacalhau |
|