|
Arroz de bacalhau apimentado Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 40 minutos Fácil 3 Colher(es) (sopa) de molho de tomate refogado e temperado 2 Colher(es) (sopa) de cebola picada 4 Colher(es) (sopa) de azeite 1 Xícara(s) (chá) de arroz 1 Xícara(s) (chá) de água 200 gramas de postas de bacalhau demolhadas 1 pimenta-malagueta sem sementes picada pimenta-do-reino branca a gosto salsa a gosto sal a gosto Modo de Preparo: Aferventar o bacalhau e eliminar a pele e as espinhas. Refogar no azeite com a cebola. Juntar o molho de tomate e cozinhar por 5 minutos. Acrescentar a água, a malagueta e temperar com os ingredíentes restantes, exceto o arroz Assim que ferver, juntar o arroz. Cozinhar em fogo baixo por 12 minutos ou até o arroz ficar al dente. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bacalhau |
|