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Arroz de bacalhau Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos Fácil 5 Colher(es) (sopa) de azeite 2 Xícara(s) (chá) de arroz 4 Xícara(s) (chá) de água 200 gramas de postas de bacalhau demolhadas 2 dentes de alho picados 2 grãos de pimenta-rosa sal a gosto 1 cebola Modo de Preparo: Aferventar o bacalhau por 5 minutos e deixar esfriar na própria água. Escorrer, reservando a água. Remover a pele e as espinhas. Picar a cebola em cubos pequenos e levar ao fogo com o azeite e o alho. Refogar até ficar transparente. Acrescentar o arroz e misturar bem até mudar de cor. Adicionar água. Provar o sal e temperar com pimenta. Deixar cozinhar até ficar al dente e servir em seguida. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bacalhau |
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