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Arroz com bacalhau e erva-doce Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 25 minutos Fácil 3 Xícara(s) (chá) de alho-poró (só a parte branca) 1 e ¾ Xícara(s) (chá) de arroz 3 Colher(es) (sopa) de margarina 250 gramas de bacalhau dessalgado, limpo e desfiado 1 bulbo de erva-doce cortado em cubos 3 cenouras cortadas em cubos sal a gosto Modo de Preparo: Levar ao fogo uma panela com água e um pouco de sal. Deixar ferver. Adicionar a cenoura e o alho-poro e esperar levantar fervura novamente. Acrescentar o arroz e cozinhar até ficar macio. Escorrer e reservar. Em outra panela, derreter a margarina e dourar a bacalhau. Em seguida juntar o arroz e a erva-doce. Refogar por 5 minutos e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bacalhau |
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