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Açorda de Bacalhau à Alentejana Ingredientes: Para 2 pessoas 500 gramas de bacalhau 1 pão de trigo duro 2 dentes de alho azeite sal Modo de Preparo: Colocar, numa caçarola de ir ao fogo, um pouco de azeite com alhos e sal, e refogar. Assim que os alhos estão estalados, acrescentar com um pouco de água, e colocar o bacalhau cozido, às lascas, para refogar. Colocar numa terrina bocados de pão de trigo e cobrir com o bacalhau e o molho que saem do forno, servindo em seguida. Querendo, podem juntar coentros. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bacalhau |
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