|
Bolinho de espinafre e ricota Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de amido de milho 2 Colher(es) (sopa) de leite 3 Xícara(s) (chá) de ricota amassada ½ Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 maço de espinafre cozido no vapor e picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar 2 ovos Modo de Preparo: Em uma tigela, misturar o espinafre, a ricota, os ovos e o leite. Acrescentar a farinha de trigo e o amido de milho peneirados, aos poucos, mexendo sempre. Adicionar sal e pimenta. Retirar porções da massa com uma colher (sopa) e fazer bolinhas com as mãos. Fritar em óleo quente até dourar, escorrer em papel-toalha e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Salgados |
|