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Bolinho de carne-seca Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado 1 e ¾ Xícara(s) (chá) de farinha de trigo ½ Xícara(s) (chá) de óleo 100 gramas de carne-seca dessalgada cozida e desfiada ½ quilo de mandioca cozida e espremida Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar 3 ovos Modo de Preparo: Em uma tigela, misturar a mandioca, a carne, os ovos batidos, o óleo e a farinha. Amassar até obter uma massa consistente. Adicionar sal, pimenta, o cheiro-verde e misturar. Fazer bolinhas com as mãos e fritar em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Salgados |
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