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Bolinhas decoradas Ingredientes: 1 beterraba pequena cortada em rodelas finas 1 cenoura cortada em rodelas finas Salsinha a gosto Massa: 4 Colher(es) (sopa) rasa de queijo parmesão ralado 1 Colher(es) (sopa) rasa de margarina 8 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 Xícara(s) de leite 1 lata de milho verde com a água Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto Mistura para empanar: 2 Colher(es) (sopa) de amido de milho 3 copos de água 2 ovos Modo de Preparo: Com um cortador de biscoito em formato de flor, cortar as rodelas de cenoura. Com uma faca pequena e bem afiada, cortar círculos pequenos de beterraba. Colocar as florzinhas de cenoura em uma peneira e mergulhar rapidamente em água fervendo. Fazer o mesmo com a beterraba. Montar as florzinhas, espetando a cenoura em meio palito de dente, fazer os miolinhos das flores com os pequenos círculos de beterraba e fazer as folhinhas com a salsinha. Reservar as flores prontas. Bater no liqüidificador todos os ingredientes da massa. Levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Deixar esfriar e modele as bolinhas. Passar na mistura para empanar e na farinha de rosca. Fritar e decorar cada bolinha com uma florzinha. Mistura para empanar: Bater tudo do liqüidificador, e utilize para empanar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Salgados |
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