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Batata chips Ingredientes: 1 quilo de batata óleo, o quanto baste para fritar papel toalha, o quanto baste sal, a gosto Modo de Preparo: Descascar as batatas e cortar em rodelas finas (se quiser usar um ralador ou mandoline para que fiquem todas com a mesma espessura). Levar uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para esquentar. Fritar as rodelinhas sem deixar dourar demais pois amargam. Retirar as batatas com uma escumadeira e colocar sobre um recipiente com papel-toalha. Temperar com sal e servir a seguir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Salgados |
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