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Berinjelas com cheiro verde Ingredientes: (2 pessoas) 58 calorias cada porção 3 Colher(es) (sopa) de cheiro-verde picadinho 1 copo de leite desnatado pimenta-do-reino 3 berinjelas 2 torradas sal Modo de Preparo: Partir as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, sem descascá-las. Preparar o recheio: retirar a polpa do meio, picar bem picadinha e misturar com as torradas molhadas no leite e amassadas. Juntar o cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Tomar cuidado para o recheio não ficar muito seco. Colocar o recheio nas metades de berinjelas e levar ao forno brando durante ½ hora mais ou menos. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Saladas |
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