|
Alcachofras recheadas Ingredientes: (2 pessoas) 125 calorias cada porção 2 alcachofras grandes 50 gramas de cogumelos caldo de ½ limão pimenta-do-reino 1 ovo cozido sal Modo de Preparo: Cozinhar os cogumelos num pouco de água fervente e caldo de limão. Escorrer. Cozinhar igualmente as alcachofras na água fervente durante uns 20 minutos. Retirar as folhas e a palhinha do fundo. Depois tirar com uma colherinha a parte comestível e amassar bem com os cogumelos e o ovo cozido. Temperar com sal e pimenta. Rechear com essa mistura cada fundo de alcachofra e levar ao forno por um instante para aquecer e dourar um pouco por cima. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Saladas |
|