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Aipo com alcaparras e molho de mostarda Ingredientes: 500 gramas de aipo-rábano ralado ½ Colher(es) (chá) de pimenta-do-reino moída na hora 4 Colher(es) (sopa) de salsa picadinha 6 Colher(es) sopa de suco de limão 2 Colher(es) (sopa) de alcaparras 2 Colher(es) (sopa) de mostarda 1 Colher(es) (chá) de sal 500 ml de creme de leite  Imediatamente após ralar o aipo, misturar com o suco de limão, o sal e a pimenta. Bater o creme de leite e a mostarda, despejar sobre o aipo e misturar bem. Cobrir e levar à geladeira. Antes de servir, acrescentar as alcaparras e salpicar com salsa picada. Levar mais pimenta à mesa.
Aipo com alcaparras e molho de mostarda
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