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Ingredientes:
1 medalhão de filé de avestruz de 250 gramas
1 Colher(es) (sopa) de vinho branco seco
2 Colher(es) (sopa) de molho branco
3 Colher(es) (sopa) de creme de leite
1 Colher(es) (sobremesa) de manteiga
1 Colher(es) (sopa) de cebola branca picada



Modo de Preparo:
Numa frigideira, juntar a manteiga, a cebola e o vinho branco seco e deixar refogar por 2 minutos. Em seguida, colocar o creme de leite e molho branco e deixar cozinhar por 3 minutos. Temperar o medalhão com sal e pimenta-do-reino e dourar de todos os lados. Servir com o molho, acompanhado de arroz com passas e batata portuguesa.

 


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