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Badejo ao molho de iogurte Ingredientes: Sal e pimenta a gosto Manteiga para dourar 12 postas de badejo Suco de um limão Molho: 1 Colher(es) (sopa) de cebola ralada 1 Colher(es) (sopa) de manteiga ½ Xícara(s) de hortelã picadinha 250 gramas de creme de leite Queijo ralado para polvilhar 1 copo de iogurte natural 1 copo de leite comum Modo de Preparo: Aquecer a manteiga em uma frigideira e fritar a cebola até murchar. Desligar o fogo e juntar o leite, o iogurte e o creme de leite. Misturar e acrescentar o sal e a hortelã. Temperar as postas com pimenta, sal e limão. Aquecer a manteiga numa frigideira e fritar até dourar. Colocar em um refratário e regar com o molho. Polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Peixes |
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