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Assado de Siri Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 Colher(es) (sopa) de salsinha picada 1 Colher(es) (sopa) de queijo ralado 3 Colher(es) (sopa) de azeite 1 vidro de leite de côco,peixes e crustáceos 400 gramas de carne de siri 2 dente de alho amassado pimenta-do-reino branca 2 batatas em rodelas 2 ovos sal Modo de Preparo: Temperar a carne de siri com sal e pimenta do reino branca. Adicionar metade da farinha de trigo. Aquecer uma panela com azeite e alho, adicionar a carne de siri e as batatas temperadas com sal. Acrescentar o leite de côco, tampar e deixar cozinhar. Adicionar a salsinha. Retirar do fogo e colocar em um refratário e adicionar os ovos batidos com a outra metade da farinha de trigo. Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno para gratinar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Peixes |
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