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Pao Italiano com Alho Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de margarina 1 Colher(es) (sopa) de açúcar 1 Colher(es) (sopa) de sal 1 Xícara(s) (chá) de água morna 30 gramas de fermento biológico (2 tabletes) 1 quilo de farinha de trigo especial leite o suficiente para dar o ponto 2 ovos Pasta de alho: 1 Colher(es) (sopa) de orégano 1 Colher(es) (sopa) de azeite 5 dentes de alho grandes amassados Modo de Preparo: Dissolver o fermento com o açúcar em seguida acrescentar os outros ingredientes. Mexer com as mãos. Ir colocando leite até a massa ficar firme, porém ainda mole. Sovar bem a massa até não grudar mais nas mãos. Colocar numa vasilha coberta com pano de prato e deixar crescer até dobrar de volume. Abrir um pouco a massa com as mãos, e passar a pasta de alho, sovando-a até misturar bem. Dividir a massa em quatro, modelar os pães, colocar em forma untada e deixar crescer por, no mínimo, 1 hora. Assar por 5 minutos em forno alto, diminuir para médio e deixar ate ficar bem moreno.
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