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Pão de água Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de fermento em pó 2 Colher(es) (sopa) de de óleo 4 Colher(es) (sopa) de açúcar 1 Colher(es) (sopa) de sal 1 e ½ quilos de farinha de trigo mais ou menos 4 copos ou 600 ml de água morna 100 gramas de margarina 50 gramas de fermento Modo de Preparo: Dissolver o fermento na água morna. Acrescentar os demais ingredientes, menos a farinha, misturando bem. Aos poucos acrescentar a farinha de trigo, amassando até a massa ficar macia e não grudar nas mãos. Sovar bem. Cobrir a massa e deixar descansar até dobrar de tamanho. Mais ou menos 1 hora. Dividir a massa em 4 partes (eu costumo cortar e pesar para que todos fiquem com mesmo peso). Abrir com o rolo, enrolar os pães no formato desejado, colocar na assadeira ou na forma de pão. Se usar forma de pão untar levemente com óleo. Deixar crescer por mais ou menos 1 hora. Levar ao forno quente por mais ou menos 30 a 40 minutos. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Pães |
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