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Panetone Ingredientes: 6 a 6 ½ Xícara(s) de farinha de trigo 1 Xícara(s) de água morna 2 Colher(es) (sopa) de fermento fresco 4 Colher(es) (sopa) de açúcar granulado 1 Colher(es) (sopa) de panil ½ Colher(es) (sobremesa) de sal 1 copo (150 ml) de iogurte natural 200 gramas de frutas cristalizadas 100 gramas de passas 100 gramas de manteiga 4 gemas Modo de Preparo: Misturar tudo no liquidificador, colocar em uma tigela, acrescentar a farinha de trigo até ficar uma massa enxuta e, depois, sovar bastante. Deixar descansar por 30 minutos. Abrir com o rolo, espalhar as frutas e enrolar como um rocombole. Colocar na forma própria e fazer uma cruz em cima.
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