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Ingredientes:
gemas
azeite
limão
sal



Modo de Preparo:
Tomar as gemas cruas, misturar muito bem e vá juntando azeite aos pingos e mexendo bem, para não talhar. Quando a gema absorver todo o azeite pingue mais um pouco e vá procedendo assim até obter a quantidade que desejar de maionese. Quando a massa ficar muito dura juntar pingos de limão. Finalmente temperar com o sal necessário.




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