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Molho Caipira Ingredientes: 50 gramas de farinha de trigo 30 gramas de manteiga ½ litro de leite folha de louro cebolinha salsa Modo de Preparo: Misturar muito bem a farinha com a manteiga e deixar cozinhar durante 5 minutos, em fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau. Acrescentar o leite e deixar levantar fervura. Juntar, então o sal, a pimenta, a salsa e o louro e deixar cozinhar por mais ½ hora em fogo brando. Retirar em seguida, passar por uma peneira, e voltar ao fogo por mais um pouco. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Molhos |
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