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Molho al pomodoro Ingredientes: 1 quilo de tomate molho picado ¼ maço de manjericão (só as folhas) 150 ml de azeite de oliva 1 dente de alho pimenta-do-reino sal Modo de Preparo: Colocar o alho no azeite até estar levemente dourado, acrescentar os tomates e cozinhar até reduzir o suco. Juntar o manjericão e temperar com sal.
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