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Molho à caçadora Ingredientes: 1 Colher(es) (chá) de manjericão 1 e ½ Colher(es) (chá) de páprica ¼ Xícara(s) de óleo de oliva 2 pimentões verdes, sem sementes, em fatias 1 dente de alho amassado 2 cebolas médias picadas 1 lata de tomates pelados 1 lata de purê de tomate 1 talo de aipo picado sal a gosto Modo de Preparo: Aquecer o óleo numa panela grande, juntar o alho, os pimentões, o aipo e as cebolas. Levar ao fogo e cozinhar até que os vegetais estejam tenros (cerca de 8 minutos). Juntar os outros ingredientes, misturar bem e cozinhar mais, em fogo lento com a panela destampada, mexendo sempre, por 30 minutos. Este molho acompanha galinhas, frangos, peru ou vitela. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Molhos |
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