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Molho 4 queijos Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de azeite extra virgem 1 Colher(es) (chá) de alho picado 200 gramas de mussarela ralada 200 gramas de parmesão ralado 200 gramas de gorgonzola ralado 500 ml de creme de leite fresco 200 gramas de catupiry 1 copo de leite Modo de Preparo: Aquecer ligeiramente o azeite no fogo baixo, dourar o alho e acrescentar o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescentar os quatro queijos (sempre no fogo baixo). Mexer sem parar até virar uma pasta. Depois acrescentar o creme de leite e mexer mais até que fique bem homogêneo. Tirar, servir quente sobre massas, carnes ou o que preferir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Molhos |
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