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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate Ingredientes: 2 Xícara(s) de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento 1 Xícara(s) (chá) de óleo 2 Xícara(s) de açúcar 3 cenouras médias 3 ovos Cobertura: 1 e ½ Colher(es) de margarina 2 Colher(es) de açúcar 3 Colher(es) de leite Chocolate amargo em pó Modo de Preparo: No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras. Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos. Em uma vasilha a parte colocar os secos. Misturar os dois, mexer bem. Levar ao microondas por 10 minutos (em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda. Levar tudo ao fogo e mexer sempre até engrossar. Se preferir levar ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar. Colocar em cima do bolo ainda quente. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Microondas |
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